FRUTTA e VERDURA: quanta, quale, perché, dove acquistarla! Appena si pronuncia la parola “dieta” c’è l’immediata associazione ad un’idea: un’insalatina scondita accompagnata da una mela croccante. Per quanto questa immagine sia uno stereotipo ingannevole (seguire una sana alimentazione significa nutrirsi …
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Cosa sono i beta glucani e dove trovarli
Cosa sono i beta glucani e dove trovarli in quali alimenti sono maggiormente presenti e come assumerli. Per chi non lo sapesse i beta-glucani sono catene di zucchero non digeribili presenti in alimenti come l’avena, la crusca, i lieviti, le alghe …