Avete finito le vostre barrette? Non disperate sarà possibile rimediare, ed allora eccoci in aiuto di chi ha finito le sue barrette preferite ma non vuole rinunciare ad una giornata piena di energie e divertimento.
Oggi vi consigliamo una barretta impegnativa a lento rilascio e lunga durata con una parte proteica e tanto gusto.
Per la parte proteica potete scegliere secondo il vostro gusto, che sia una proteina di origine animale o vegetale sarà una vostra scelta, noi vi forniamo una ricetta che vi permetta di portare con voi un alimento sano e completo anche quando vi trovate in un piccolo momento di emergenza.
Veniamo agli ingredienti:
- 50g burro di cocco
- 4 cucchiai di miele
- 30g proteine
- 2 cucchiai di cacao in polvere
- 1 pizzico di sale
- 150g di quinoa
- 60g di riso soffiato
- 70g di anacardi al naturale
Preparazione:
in una padella antiaderente a fuoco basso unite il burro di cocco, il miele, le proteine da voi scelte ( non sono termolabili non temete), il cacao ed un pizzico di sale.
Mescolate lentamente fino a che tutto risulta omogeneo ed amalgamato.
Unite ora la quinoa, il riso soffiato e gli anacardi.
Mescolate ancora qualche istante, fino ad incorporare tutti gli ingredienti in un impasto omogeneo.
Stendete ora su una placca da forno coperta da un foglio di carta oleata (carta forno). Il composto si distribuirà omogeneamente.
Attendente che raffreddi e solidifichi, quando pronto tagliate in barrette di vostro gradimento, confezionate con la carta forno e portatele con voi.
E buone vacanze, mai più senza energie!