Cosa sono le Proteine Whey ? Le proteine whey sono proteine del siero del latte e si ottengono dalla lavorazione del latte di mucca, che durante la sua lavorazione viene separato e raccolto. Ciò che una volta era un elemento di …
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Caseina idrolizzata
Caseina idrolizzata Nell’organismo umano, le proteine hanno principalmente una funzione plastica/strutturale, forniscono la maggior parte dei “mattoni”, ovvero gli aminoacidi, con cui siamo fatti e divengono substrati di natura energetica solo in condizioni molto particolari come ad esempio un digiuno …
Caseine micellari
Caseine micellari Nell’organismo umano, le proteine hanno una funzione principalmente plastica–strutturale, mentre da un punto di vista energetico, in condizioni fisiologiche normali, hanno un’importanza trascurabile. Le proteine forniscono la maggior parte dei “mattoni “, amino acidi, con cui siamo fatti …