L’ideale è un piccolo pasto entro mezz’ora dal termine dell’allenamento ( i più attenti consigliano “mentre si ha ancora il fiatone per ottimizzare la fase di Excess Postexercise Oxygen Consumption) che preveda carboidrati complessi, una parte di proteine e una parte di aminoacidi. Una proporzione 80/20 tra carboidrati e proteine andrà benissimo, mentre ricordiamo che gli aminoacidi vanno assunti 1g ogni 7kg di peso corporeo.Per quanto riguarda le quantità dei due macronutrienti dipende se riusciamo ad assumere un pasto completo a ridosso dell’allenamento o si tratta solo di uno spuntino. Se abbiamo la possibilità di consumare un pasto sano completo ed equilibrato, dovremmo concepirlo in modo da garantire 1g/kg di carboidrati complessi e circa 1/4 di questa quantià in proteine per gli sport di endurance mentre 1/2 se si stratta di sport di potenza. Se invece abbiamo necessità di tamponare, affidarsi a degli integratori post workout che mantengano la proporzione 80/20 è la soluzione più efficace, rapida e semplice da considerare.
