Come aumentare l’apporto di pesce nella nostra dieta grazie a ricette semplici e veloci che ci permettano di aumentare l’introito calorico da pesce in un regime alimentare sempre più completo e sano.
Preparazione: 20 minuti
Ingredienti:
110g di miele
60g salsa di soia
1 cucchiaio di aglio tritato
1 cucchiaino di ginger fresco tritato (opzionale)
450g di gamberi medi o mazzancolle
2 cucchiai di olio
erba cipollina o cipollotto fresco come guarnizione a piacere
Preparazione:
Unite e mescolate assieme il miele, la salsa di soia, l’aglio e il ginger.
Mettete i gamberi in un sacchetti di plastica per alimenti (meglio se richiudibile) o in contenitore richiudibile, aggiungete metà della marinatura appena preparata, agitate per bene e lasciate riposare per almeno 15 minuti (se riuscite a preparalo la mattina per la sera…ancora meglio).
Se ponete a marinare i gamberi poco prima di cuocerli, potete nel frattempo cuocere dei broccoli e del riso integrale come contorno.
Scaldate l’olio in un tegame, ponete i gamberi senza marinatura a cuocere, dopo che il primo lato sarà cotto, girarli, aggiungere la marinatura che avete avanzato e ultimare la cottura.
Ponete tutto nel piatto e siete pronti
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